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株式会社やながわ |
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□オリジナルサイト http://www5.ocn.ne.jp/~yana01/ |
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丹波の特産品を扱う店としてスタートしたのは、明治２５年。その当時から受継がれる経営理念は「以心伝心」――商品を通してお客様に生産者の心、職人の心を伝えることです。
現在は、丹波黒大豆とその加工品、そして山あいの昔の香りと味をそのままに伝える丹波茶(緑茶）の業務用卸が主体ですが、小袋対応、ギフト展開も進め、「特産品」と「健康」をテーマにした商品開発にも取り組んでいます。まさに丹波発の｢生まれも育ちも丹波」にこだわった商品を手がけています。
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企業組合氷上つたの会 |
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企業組合氷上つたの会加工部は平成8年に、むらおこしの一環として発足しました。長年活動を続けてきた氷上町生活改善グループから再編成したものです。
町内で収穫した農作物を使って、昔ながらのさまざまの食べ物を、現在風にアレンジして添加物(人工調味料・保存料・着色料等)を使わず身体にやさしく、安全安心な食品作りをめざしています。
ここ丹波地方の氷上町は、低くなだらかな緑の山々に囲まれた田園の中心を、川が蛇行しながらゆったり、ゆったり流れています。加古川の上流でもあり、日本一低い分水界のある町です。
四季折々の美しい山の幸、里の幸に恵まれ、一年中豊かな食卓を準備する事が出来ます。
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やまひで猪肉店 |
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丹波の春日町の山あいに、ひっそりとお店を構えるやまひで猪肉店。こちらの猪肉は、正真正銘純国産（捕獲は丹波地方）のイノシシを取り扱う。また、2000年からは、お店の近くに巣箱を設置し、四季を感じることのできるおいしいハチミツを製造販売しております
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